Ort, Bullay/Trier, 05. Mai 2026. Im Insolvenzverfahren über das Vermögen des Boutique Hotel Moselgarten (Bullay) konnte Insolvenzverwalter Rechtsanwalt Ingo Grünewald von der Kanzlei Professor Schmidt Insolvenzverwalter Rechtsanwälte Investoren gewinnen. Eine regionales Investorenteam hat die Immobilie am Moselufer von Bullay erworben. Zudem übernimmt die Moselstern Hotels GmbH und Co. KG den Betrieb des Boutique Hotel Moselgarten zum 01. Juni 2026 und führt den Betrieb fort.

Übernahme durch erfahrenen Hotelbetreiber

Mit der Moselstern Hotels GmbH und Co. KG konnte ein erfahrener und in der Region fest verwurzelter Hotelbetreiber gewonnen werden. Die Moselstern-Gruppe betreibt bereits mehrere Hotels entlang der Mosel, darunter das Parkhotel Krähennest in Löf, das Hotel Brixiade & Triton in Cochem sowie weitere Häuser in Ellenz-Poltersdorf und Bruttig-Fankel. Das Boutique Hotel Moselgarten in Bullay ergänzt dieses Portfolio an der Mittelmosel.

Jan Abbruzzino bleibt dem Haus erhalten

Ein wichtiger Bestandteil des Konzepts ist die Kontinuität in der Küche. Koch Jan Abbruzzino, Gründer und bisheriger Inhaber des Boutique Hotel Moselgarten, bleibt dem Haus erhalten und verantwortet weiterhin die Küche. Die kulinarische Handschrift, für die das Haus an der Mosel bekannt ist, bleibt damit gewahrt.

„Ich freue mich, dass es mit der Moselstern Betriebs GmbH einen starken Partner gibt, der das Haus weiterführt. Meine Leidenschaft gehört der Küche und den Gästen – und genau das werde ich auch künftig einbringen. Für mich ist das die beste Lösung für das Haus, das Team und unsere Gäste", sagt Jan Abbruzzino.

Investitionen in den Standort

Die Moselstern Hotels GmbH und Co. KG plant gezielte Investitionen in das Haus. Vorgesehen sind bauliche Veränderungen, der Ausbau und Anbau eines Wellnessbereichs sowie die Errichtung einer Außenterrasse zur Mosel hin.

„Das Boutique Hotel Moselgarten passt hervorragend in unser Konzept. Wir sehen hier echtes Potenzial und sind bereit, in den Standort zu investieren. Mit einem neuen Wellnessbereich und einer Terrasse direkt zur Mosel hin wollen wir das Haus weiterentwickeln und unseren Gästen ein noch besseres Erlebnis bieten. Dass Jan Abbruzzino weiterhin die Küche verantwortet, ist für uns ein echter Mehrwert. Bullay wird ein fester und lebendiger Teil der Moselstern-Familie", sagt Helmut Dehren, Geschäftsführer der Moselstern Betriebs GmbH.

Betrieb wird nahtlos fortgeführt

Der Hotelbetrieb in Bullay wird ohne Unterbrechung weitergeführt. Bestehende Reservierungen und geplante Veranstaltungen sind von der Übernahme nicht betroffen. Gäste können das Hotel weiterhin besuchen und buchen.

Stellungnahme des Insolvenzverwalters

„Mit der Moselstern Hotels GmbH und Co. KG haben wir einen Investor gefunden, der das Boutique Hotel Moselgarten in seiner Substanz erhält und in ein bewährtes Betriebskonzept integriert. Dass Jan Abbruzzino dem Haus als Küchenchef erhalten bleibt, unterstreicht die Qualität dieser Lösung. Das ist ein gutes Ergebnis für den Standort, die Mitarbeiter und die Gäste", erklärt Rechtsanwalt Ingo Grünewald.

Über das Boutique Hotel Moselgarten

Das Boutique Hotel Moselgarten in Bullay bietet hochwertige Gastronomie- und Hotelangebote an der Mittelmosel. Das Restaurant mit großer Glasfront umfasst rund 70 Innenplätze mit Moselblick sowie einen Außenbereich für weitere 40 Gäste. Gegründet von Jan Abbruzzino und seiner Frau Rebecca, steht das Haus für persönliche Gastlichkeit und anspruchsvolle Küche an der Mosel.

Weitere Informationen unter: www.das-moselgarten.de

Über die Moselstern Hotels GmbH und Co. KG

Die Moselstern Hotels GmbH und Co. KG betreibt unter der Marke Moselstern eine Gruppe von Hotels entlang der Mosel mit Standorten in Löf, Cochem, Ellenz-Poltersdorf und Bruttig- Fankel. Die Moselstern Hotels stehen für Gastlichkeit, Moselkultur und ein breites Angebot von Wellness über Kulinarik bis hin zu Natur- und Aktiverlebnissen.

Weitere Informationen unter: www.moselstern.de

Über Rechtsanwalt Ingo Grünewald

Rechtsanwalt Ingo Grünewald ist zertifizierter Restrukturierungs- und Sanierungsexperte und Fachanwalt für Insolvenz- und Sanierungsrecht. Er ist geschäftsführender Partner der Kanzlei Professor Schmidt Insolvenzverwalter Rechtsanwälte, einer der führenden Insolvenzverwalterkanzleien in Rheinland-Pfalz. Die Kanzlei ist spezialisiert auf Restrukturierungs- und Sanierungsprozesse in die Krise geratener Unternehmen.

Weitere Informationen finden Sie unter: www.tbs-insolvenzverwalter.de