- Gläubiger stimmen Zukunftslösung zu

- Übertragende Sanierung erfolgreich abgeschlossen

- Simon Reich übernimmt das 1904 gegründete Familienunternehmen in fünfter Generation

Karlsruhe, 7. August 2026. Die Zukunft der traditionsreichen Bäckerei Rudolf Neff GmbH ist gesichert. Die Gläubigerversammlung hat heute der übertragenden Sanierung des Unternehmens zugestimmt und damit den Weg für den Fortbestand des Familienunternehmens frei gemacht. Bereits zuvor hatte der Gläubigerausschuss die familieneigene Lösung einstimmig befürwortet. Erwerber ist Simon Reich, der inzwischen zur fünften Generation der traditionsreichen Bäckerfamilie zählt. Das Unternehmen firmiert künftig unter Bäckerei Neff GmbH, bleibt weiterhin in Familienbesitz und startet mit einer schlankeren Struktur und neuer Perspektive in die Zukunft.

Konzentration auf rentable Filialen

Im Zuge der Übernahme werden 11 der bislang 19 Filialen an den Standorten Karlsruhe, Weingarten und Rastatt fortgeführt, die sich im harten Wettbewerb behauptet haben. Auch der Produktionsstandort in der Koellestraße 10 in Karlsruhe bleibt erhalten. Von den derzeit rund 170 Beschäftigten werden im Rahmen des Neustarts rund 140 Mitarbeitende übernommen.

Starkes Signal für das regionale Bäckerhandwerk

Die erfolgreiche Sanierung gilt als bemerkenswertes Ergebnis in einer Branche, die seit Jahren unter massivem wirtschaftlichen Druck steht. Gerade energieintensive produzierende Handwerksbäckereien kämpfen mit drastisch gestiegenen Energie- und Rohstoffkosten, einem anhaltenden Fachkräftemangel sowie steigenden Personal- und Mietkosten. Gleichzeitig lassen sich diese Belastungen aufgrund des intensiven Wettbewerbs und der hohen Preissensibilität der Verbraucherinnen und Verbraucher nur begrenzt über höhere Verkaufspreise ausgleichen. Umso bedeutender ist die jetzt erzielte Zukunftslösung: Das mehr als 120 Jahre alte Traditionsunternehmen bleibt eigenständig, familiengeführt und produziert auch künftig in Karlsruhe.

Dank an Belegschaft

„Heute ist für unsere Familie und für unser Unternehmen ein ganz besonderer Tag. Dass wir die Bäckerei auch künftig als Familienunternehmen fortführen können, erfüllt uns mit großer Dankbarkeit und macht uns stolz. Unser besonderer Dank gilt unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Sie haben in den vergangenen Monaten unter schwierigen Bedingungen mit großem Engagement, viel Herzblut und außergewöhnlicher Loyalität zu unserem Unternehmen gestanden. Ohne diesen Zusammenhalt wäre dieser Erfolg nicht möglich gewesen. Umso mehr bedauern wir, dass wir aufgrund der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen und der notwendigen Schließung einzelner Filialen leider nicht allen Beschäftigten eine Perspektive bieten können. Diese Entscheidung ist uns in unserer Familie außerordentlich schwergefallen", sagt Andreas Reich, Geschäftsführer der Rudolf Neff GmbH.

Tradition fortführen - Zukunft gestalten

Mit der Übernahme übernimmt Simon Reich nicht nur die Verantwortung für das Unternehmen, sondern führt zugleich die über 120-jährige Familiengeschichte fort. „Wir schlagen heute ein neues Kapitel auf und werden die Bäckerei Neff mit neuen Perspektiven weiterentwickeln - ohne dabei unsere Wurzeln aus den Augen zu verlieren. Denn bei Qualität, hochwertigen Rohstoffen und handwerklicher Herstellung wird es auch künftig keine Kompromisse geben. Ehrliche Produkte bleiben das Fundament der Bäckerei Neff“, sagt Simon Reich Geschäftsführer und Gesellschafter der neu gegründeten Bäckerei Neff GmbH..

Erfolgreiche Sanierung als Gemeinschaftsleistung

Begleitet wurde die Sanierung von den Sanierungsexperten Jens Lieser und Alfred Kraus von LIESER Rechtsanwälte, die das Unternehmen im Eigenverwaltungsverfahren als Generalhandlungsbevollmächtigte maßgeblich unterstützt haben. Rechtsanwalt Holger Blümle von der Kanzlei Schultze & Braun überwachte als Sachwalter den gesamten Sanierungsprozess im Auftrag des Gerichts und im Interesse der Gläubiger.

„Die heutige Zustimmung der Gläubiger ist ein starkes Signal. Es freut mich besonders, dass mit dem familieninternen Management-Buy-out nicht nur ein traditionsreiches Unternehmen erhalten bleibt, sondern auch der überwiegende Teil der Arbeitsplätze gesichert werden konnte. Mein ausdrücklicher Dank gilt der Geschäftsführung, den Gläubigern, dem Sachwalter und insbesondere den Beschäftigten. Sie haben den Sanierungsprozess mit großer Professionalität, Disziplin und außergewöhnlichem Engagement mitgetragen“, sagt Rechtsanwalt Jens Lieser. „Angesichts der schwierigen wirtschaftlichen Rahmenbedingungen ist das erzielte Ergebnis ein großer Erfolg und schafft eine tragfähige Grundlage für eine langfristig erfolgreiche Zukunft des Unternehmens", sagt Generalhandlungsbevollmächtigter Alfred Kraus.

Über die Bäckerei Neff

Die Bäckerei Neff ist ein 1904 gegründetes Familienunternehmen mit Sitz in Karlsruhe und steht für handwerklich hergestellte Brot- und Backwaren aus hochwertigen Rohstoffen und eigener Produktion in Karlsruhe. Die neu gegründete Bäckerei Neff betreibt 11 eigene Standorte in Karlsruhe und der Region - darunter Bäckereifilialen, Cafés sowie Verkaufsstellen in Supermärkten. Rund 140 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind in der Backstube, Verkauf und Verwaltung beschäftigt. Qualität, Regionalität und echtes Brothandwerk prägen seit über 120 Jahren das Selbstverständnis des Unternehmens.

Weitere Infos unter www.baeckerei-neff.de

Über LIESER Rechtsanwälte

LIESER Rechtsanwälte ist ein führendes Büro auf dem Gebiet der Insolvenzverwaltung, Restrukturierung und Sanierung. Von 15 Standorten u.a. in Koblenz, Mannheim, Saarbrücken, Bonn, Mainz, Frankfurt a. Main, Darmstadt, Köln und Trier werden Mandate aller Größenordnungen und Branchen betreut. In über 3.000 Unternehmensinsolvenzverfahren hat LIESER Rechtsanwälte die Kompetenz bei der Fortführung und Sanierung von Unternehmen erfolgreich unter Beweis gestellt.

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