• Die Geschäftsführung hat heute beim Amtsgericht Bonn Antrag auf ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung gestellt

• Ziel ist es, in den kommenden Monaten ein Sanierungskonzept zu entwerfen und einen Investor zu finden, der die Bäckereikette weiterführt

• Alle Filialen bleiben geöffnet und werden weiterhin aus eigener Produktion bedient

Bonn, 23. April 2015 – Die Geschäftsführung der Bäckerei Lubig GmbH hat wegen drohender Zahlungsunfähigkeit heute beim Amtsgericht Bonn Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens in Eigenverwaltung gestellt. Das Gericht hat dem Antrag stattgegeben und Rechtsanwalt Horst Piepenburg zum vorläufigen Sachwalter bestellt. Die vom Unternehmen beauftragten Restrukturierungsexperten haben das Ziel, Sanierungsoptionen für die Bäckerei zu entwickeln und in einem geordneten Verfahren einen neuen Investor zu finden, der die Traditionsbäckerei aus Bonn erfolgreich weiterführt.

„Mit dem Antrag haben wir nun Zeit gewonnen, um die nächsten Schritte anzugehen, mit denen die Bäckerei wieder in die Erfolgsspur geführt werden kann“, sagt der verfahrensbevollmächtigte Rechtsanwalt Dr. Kristof Biehl. Er bewertet es ausgesprochen positiv, dass die Verantwortlichen des Unternehmens den Antrag frühzeitig gestellt haben. „Das verschafft uns mehr Gestaltungsmöglichkeiten bei der Sanierung“, erläuterte Biehl.

Als Grund für die Sanierung gab Biehl notwendige Investitionen in die Produktionsanlagen an, die das Unternehmen nicht mehr aus eigenen Mitteln finanzieren kann. Zudem erschwere der zunehmende Konkurrenzkampf in der Bäckerei-und Backwarenbranche, insbesondere durch die zunehmende Sortimentsbreite in den Supermärkten und Discountern, eine profitable Fortführung des Geschäfts. Darum sei wegen drohender Zahlungsunfähigkeit das Eigenverwaltungsverfahren beantragt worden.

Ziel der Sanierer in den kommenden Wochen und Monaten ist es dabei auch, möglichst viele der 170 Arbeitsplätze zu sichern. Die Beschäftigten erhalten weiterhin ihre Löhne und Gehälter und die insgesamt 28 Filialen im Bonn und Umgebung, eine davon in Köln, bleiben derzeit geöffnet. Die hauseigene Produktion wird die Filialen mit Backwaren beliefern und dabei auch die hohen Qualitätsanforderungen weiterhin erfüllen.

Eigenverwaltung

Eigenverwaltungsverfahren sind seit Anfang März 2012 ein neues Verfahren der deutschen Insolvenzordnung zur Erleichterung der Sanierung von Unternehmen. Die Sanierung findet unter Leitung der Geschäftsführung statt (sog. Eigenverwaltung). Der Geschäftsführung wird vom Gericht ein vorläufiger Sachwalter zur Seite gestellt, der das Verfahren beaufsichtigt und die Wahrung der Gläubigerinteressen beachtet. Nach Antragsstellung erhält das Unternehmen üblicherweise bis zu drei Monate Zeit, einen Sanierungsplan auszuarbeiten. Anschließend wird das Verfahren in der Regel eröffnet.

Über die Bäckerei Lubig

Die heutige Lubig Gesellschaft für biologische Backerzeugnisse und diätische Lebensmittel mbH (Lubig GmbH) wurde im Jahr 1894 von Herrn Josef Lubig als regionale Bäckerei und Konditorei in Bonn gegründet. Überregionale Bekanntheit erlangte das Unternehmen zu Beginn des 20. Jahrhunderts durch das vom Sohn des Unternehmensgründers erfundene und mehrfach patentierte Laktosebrot sowie über 100 weitere Patentanmeldungen und backtechnische Verfahren. Außerdem engagierte sich die LUBIG GmbH aktiv gegen die chemische Bleichung von Mehlen sowie die Verwendung von Konservierungs- und Farbstoffen, Geschmacksverstärkern und zahlreiche weitere, nicht natürliche Zusätze. Darüber hinaus fand Lubig große Anerkennung aufgrund seines „Schaumsauerverfahren“, welches auf einer besseren Erschließung des Mehls basiert. Daraus resultiert eine nach Verzehr bekömmlichere Verdauung sowie ein angenehm gesteigerter Geschmack. Bis dato produziert das Unternehmen zahlreiche, abwechslungsreiche Brote fast ausschließlich in Bio-Qualität nach dem vorgenannten Verfahren. Neben den gesondert ausgewiesenen Bioprodukten werden auch Produkte einer konventionellen Bäckerei und Konditorei angeboten. Nachdem sich die Familie Lubig aus dem Unternehmen sowohl operativ als auch später als Gesellschafter zurückgezogen hat, ist alleiniger Gesellschafter der Bäckereikette die BIG Beteiligungen Immobilien Grundbesitz. Das Unternehmen erwirtschaftet mit etwa 170 Beschäftigten einen Jahresumsatz von etwa 8 Millionen Euro.